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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12 EBC 10.3 Stile Golden Ale / Blonde Ale IBU 21 Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Allergeni Orzo Toribi è lo slang giapponese per chiedere una birra; tori inoltre significa uccello , da qui i cardellini raffigurati in etichetta. Birra chiara ad alta fermentazione ispirata alle Blonde Ale da cui prende la facilità della bevuta ma mantenendo una buona complessità aromatica e gustativa. Caratterizzata da un intenso colore dorato leggermente opalescente e da bianca schiuma compatta, invade il naso con profumi di fiori gialli e frutti dolci, ananas, lasciando poi spazio a spiccate note di miele che si esaltano progressivamente fino a divenire dominanti. Al palato l’amaro del luppolo nobile europeo non si nasconde e convive sostenuto dal malto e da un buon corpo. Toribi è una birra che si adatta facilmente alla bevuta solitaria come al pasto importante, preferendo antipasti, primi piatti, legumi (ceci in particolare) e le carni bianche. Perfetta con la pizza, da provare anche con i piatti etnici, soprattutto quelli della tradizione mediorientale, come l’humus. Ideale anche in abbinamento ai sapori tipici della cucina vegana! Less