Juicy Brewing Co Mega Fresh - ABS Apricot Banana Strawberry

Sárgabarack, banán és eper, friss smoothieként, üdítően savas alapon- Smoothie Sour Ale.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Sour - Smoothie | Untappd: 4.36

Apricot, banana and strawberry Smoothie Sour.

THE BREWERY SAYS:

Apricot Banana Strawberry smoothie sour.

Made with real fruit.

Mega Fresh is a series showcasing real fruit smoothie like sour creations.

5% ABV

Container Size: 473ml can

Contains lactose

Smoothie Sour à l’abricot, banane et fraise.

Une bière riche, décadente, épaisse, ultra fruitée !
Contient du lactose. Brasserie Juicy Brewing Co Origine USA Style Smoothie Sour Alcool 5% Volume 47,3 cl DDM XX Untappd Voir les notes

Sour | 5% | 47,3cl | Untappd: 4,36 | Amerika | Statiegeld + 0,15