Saison sauvage élevée de longs mois en amphore alsacienne.
Fermentée via Brettanomyces Clausenii Une bière vive, percutante, acidulée, marquée par les agrumes, abricot, citron… Belle expression des levures pour un résultat légèrement funky
une pointe vineuse. Sèche et pleine de fraicheur, de la légèreté et du caractère en même temps, dans un équilibre magnifique. Brasserie SPO Origine France Style Saison / Fermentation mixte Alcool 5,9% Volume 75 cl DDM 12/2033 Untappd Voir les notes Less