Sainte Cru , avec la Harakiri , rend hommage à l’art ancestral japonais du sacrifice... Inspirée par le rituel des samouraïs , cette bière triple à fermentation haute, avec ses malts Pale
Munich 2 , se pare d’une belle armure dorée. Trois houblons sont présent dans cette petite triple, le Sorachi Ace , un houblon japonais, du Centennial et du Simcoe , mais aussi une touche de miel!
Dans l’histoire du Japon, le seppuku , ou harakiri, était le dernier acte de courage des samouraïs déshonorés : une mise à l’épreuve de leur force mentale et physique. On raconte que certains samouraïs buvaient une coupe de saké avant de se lancer dans cet ultime rituel, un moment de méditation et de force intérieure... La Harakiri de Sainte Cru, c’est une bière qui exige du respect, de l’équilibre, et une bonne dose de courage. Prêt à relever le défi ? Ver menos