Sainte Cru, c’est un peu le labo des fous du houblon américain, niché à Colmar depuis 2012. Pour l’hiver, ils nous sortent une bûche liquide: une petite ambrée rubis bien costaud (7.5%) qui balance entre framboise et cannelle, avec des vibes
biscuit et une touche d’amande. De la purée de framboise, du sucre candi et des copeaux de chêne torréfié histoire d’amplifier le goût de Noël! Ver menos