La rondeur agréable de cette bière vendue dans le monde entier avec son arôme légèrement malté, son palais léger doux et sucré, son amertume un peu sèche, fait sans cesse de nombreux adeptes. Brassée selon la loi de Reinsheitsgebot de 1516 qui interdit lutilisation de tout autre ingrédient que leau, lorge maltée et le houblon. Notes de dégustation Une robe blonde et dorée. Un nez aromatique aux notes de malt. Une bouche douce et pétillante aux arômes de céréales. La Brasserie Paulaner à Munich
La Brasserie Paulaner est lune des plus connues en Allemagne mais aussi lune des plus anciennes. Les premières traces de son existence remonte en 1634, elle appartenait à un ordre monastique. Initialement, les moines brassaient pour leur consommation personnelle et cest à partir de 1751, quils furent autorisés à servir de la bière durant les jours de fêtes. En 1806, la brasserie a été rachetée par Franz Xaver Zacherl qui a pu lagrandir et la moderniser. Paulaner est présente depuis la première édition de lOktoberfest, la fête dOctobre en allemand, en 1818. En 1979, elle a été rachetée par la famille Schörguber. Elle joue depuis sur un équilibre entre la tradition et la modernité, grâce à ses méthodes de production et aux nouveautés quelle a créées : la première bière sans alcool à être produite et commercialisée. Elle est par ailleurs, la bière officielle du Bayern Munich. Ver menos