Cette reine des gueuzes est le fruit dun assemblage de jeunes et de vieux lambics, muris en foudre de chêne puis refermentés en bouteille pendant 6 mois.
Au nez, elle révèle des arômes acidulés et fruités avec des notes dagrumes. En bouche, on retrouve des saveurs fruitées mais aussi boisées, avec des notes de pêche et de pomme.
Cette bière a été élue meilleur gueuze du monde à loccasion du World Beer Awards 2013. Ver menos