Brassée avec du malt Vienna et une bonne proportion de seigle, cette IPA intensément houblonnée à chaud avec du Comet et du Mandarina Bavaria a ensuite été dry-hopppée avec du Chinook, Comet et Hallertau Blanc pendant ses 8 mois
en barrique. Ce long affinage avec du houblon, des brettanomyces et des bactéries, typique des Stock Ales britanniques, lui confère une sécheresse rustique et un caractère houblonné caractéristique. Brasserie Le Soupir Origine France Style Stock IPA Alcool 6,5% Volume 75 cl DDM 10/2027 Untappd Voir les notes Ver menos