Le plaisir dune Pale Ale, sans leffet enivrant de lalcool, cette bière bio est élaborée avec une attention particulière et de manière naturelle (sans procédé de désalcoolisation), en utilisant des ingrédients choisis avec la
grande rigueur. Les bières Pale Ale sont des bières assez populaires ! D’origine anglaise, elles sont de couleur cuivrée avec des tendances vers l’ambrée. Ces bières sont moyennement alcoolisées et avec un goût plutôt léger et équilibré. Les saveurs en bouche oscillent entre légèreté du houblon d’un côté, et le malt de l’autre.
La Parisienne est une micro brasserie artisanale et indépendante née en 2014 de l’initiative d’un passionné de bière, qui brasse fièrement 100% de ses bières. La Parisienne est engagée dans une démarche éco-responsable et cherche à promouvoir une économie durable par des actions concrètes : ingrédients biologiques, houblons en agriculture urbaine, valorisation des drêches et bien dautres projets.