A lorigine de cette création, le café San Jorge. Ce blend de deux variétés dArabica, le Pacass et le Bourbon, a été cultivé dans la mythique région de lIlamatepec,
des volcans le plus actifs du Salvador. Il présente de belles notes de praliné et de cacao, soulignées par une douce acidité. Stigma a vieilli plusieurs mois dans des barriques ayant contenu du Whisky de seigle et un imperial stout de notre série King of Oil.
Les saveurs apportées par le café et les barriques pour donner naissance à cette liqueur de café tout en gourmandise