Cette rousse en fermentation spontanée avec les noix et les coings du jardin du brasseur. Cest le résultat dune macération de fruits entiers pendant 3 mois et dun élevage en cuve pendant 6 mois puis mis en bouteille pour une prise de mousse sur
Bière ambrée fermentée avec des noix et les coings des jardins de la brasserie. Elle a été macérée 3 ... mois avec les fruits entiers puis affinée en cuve pendant 6 mois.