Dalva 33cl - Bière Double IPA Artisanale Intense et Aromatique - Bières du Nord

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le fruit dun brassage méticuleux intégrant des houblons américains de grande qualité, soigneusement sélectionnés pour leurs arômes puissants et complexes. Dès l’ouverture de la bouteille, des effluves enivrants se dégagent, mêlant des notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de résine. Cette explosion aromatique se poursuit en bouche, offrant une profondeur remarquable et un équilibre parfait entre le sucre résiduel et l’amertume persistante, typique des meilleures Double IPA.

Chaque gorgée révèle une complexité fascinante. L’attaque est douce et fruitée, avec des touches d’orange, de mangue et de pamplemousse, rapidement suivies par une montée en puissance de l’amertume qui tapisse le palais sans jamais être agressive. La texture est soyeuse, le corps bien structuré, et l’effervescence modérée vient soutenir la richesse des saveurs sans écraser les subtilités du houblon. Le taux d’alcool de 8.5% est parfaitement intégré, apportant une belle chaleur en fin de bouche sans déséquilibrer l’ensemble. Cette bière est idéale pour les amateurs de saveurs intenses, cherchant une IPA aux arômes francs et à l’amertume maîtrisée.

La Dalva 33cl s’apprécie aussi bien seule qu’en accompagnement de mets savoureux. Elle se marie particulièrement bien avec des plats épicés comme les currys indiens ou thaïlandais, dont les épices sont magnifiées par la puissance aromatique du houblon. Les viandes grillées, notamment les côtes de bœuf et les burgers gourmets, trouvent aussi un excellent partenaire en cette bière, qui vient équilibrer les saveurs fumées par son amertume. Côté fromages, un bleu puissant ou un cheddar vieilli sauront exalter les notes résineuses et fruitées de cette Double IPA. Enfin, pour les amateurs de sucré-salé, elle accompagne très bien certains desserts aux agrumes, comme une tarte au citron ou un cake à l’orange confite.

Son mode de dégustation idéal est autour de 8-10°C, température à laquelle elle dévoile pleinement ses arômes. Servie dans un verre tulipe, elle libère toute la richesse de ses houblons et offre une expérience sensorielle incomparable. Les brasseurs qui ont élaboré cette bière ont mis un point d’honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients et à peaufiner chaque étape du brassage pour obtenir une Double IPA d’exception. Chaque lot est brassé avec précision pour garantir une constance dans la qualité et une expérience toujours aussi intense pour les amateurs de bières houblonnées.

Dans l’univers des IPA, la Dalva 33cl se distingue par son équilibre subtil entre force et finesse. Elle représente une parfaite introduction aux Double IPA pour ceux qui découvrent ce style, tout en restant un choix incontournable pour les passionnés de bières artisanales en quête de puissance aromatique. Son profil organoleptique fait d’elle une bière de dégustation par excellence, à savourer tranquillement pour en apprécier chaque nuance. Disponible en format 33cl, elle se prête aussi bien à une consommation en solo qu’à une dégustation partagée entre connaisseurs. Une référence incontournable pour tous ceux qui aiment les bières intensément houblonnées et riches en caractère. Ver menos