Inspirée par les traditions brassicoles belges, la blanche de Faye se distingue par sa robe pâle et voilée. Chaque gorgée offre une incursion dans un monde de fraîcheur où la menthe et la mélisse fraîches s’entremêlent avec finesse aux
de citron, apportant une touche dacidité maîtrisée. Les houblons Talus et Idaho 7, cultivés localement, complètent le profil avec subtilité, ajoutant des notes légèrement fruitées et florales, qui élèvent le caractère de cette bière sans masquer sa complexité. 🍺 Conseils de Dégustation
Pour une expérience optimale, servez-là bien fraîche, entre 6 et 8°C. Privilégiez un verre tulipe ou weizen qui favorisera la libération des arômes et la formation dune mousse légère. Idéale pour les fins de journée ensoleillées ou comme apéritif rafraîchissant. 🍴 Accords Bière et Mets
Cette bière blanche saccorde à merveille avec des plats légers et estivaux. Essayez-la avec des salades agrémentées dagrumes, des ceviches de poisson blanc, ou des desserts citronnés comme une tarte au citron meringuée. Pour une touche plus audacieuse, mariez-la à un taboulé de quinoa à la menthe, renforçant ainsi les notes herbacées de la bière. 🏅 Note Untappd
Les amateurs de bières sur Untappd saluent particulièrement léquilibre parfait entre les herbes fraîches et les zestes de citron, notant que le brasseur réussit à capturer lessence des cocktails dété dans une bière exceptionnellement rafraîchissante et légère. Sa finesse et sa fraîcheur en font une favorite parmi ceux qui apprécient les bières blanches avec une touche originale. Ver menos
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