Pourquoi on a aimé ? Lexcellence du Domaine des 5 Autels
Créé en 1968, le Domaine des 5 Autels est devenu une référence incontournable dans le monde du cidre normand. Avec des décennies dexpérience et une dévotion à lagriculture biologique,
domaine a toujours mis en avant la pureté et lintégrité de ses produits. Élaboration & Profil aromatique
L’extralucidre, est la cuvée premium du Domaine des 5 Autels
Tout commence à la récolte : Les pommes sont soigneusement ramassées à la main permettant ainsi une maturation lente des fruits avant pressage. S’ensuit un minutieux travail d’élevage des jus afin d’en exprimer tous les arômes.
Résultat : un cidre unique à la robe orangée, au nez fruité, exotique et floral. Au palais, l’attaque est fraîche. La légère sucrosité du début laisse progressivement la place à une palette aromatique très riche. Finale sur lamertume et astringeance subtile qui apportent la longueur indispensable pour clore cette expérience de taille «grand cru». Ver menos