La Bush Ambrée est une bière filtrée de haute fermentation. Elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, deau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levure exclusive préservée jalousement
Lutilisation de malt caramel, le savoir-faire et la patience du maître-brasseur (4 à 6 semaines de garde) lui donnent, outre sa robe ambrée caractéristique, un goût amer-sucré particulièrement typé et une consistance moelleuse.
La densité élevée du moût associée au travail courageux des levures maison lui procure un taux dalcool de 12%, ce qui en fait la plus forte des bières belges. La Bush Ambrée est excellente tant en apéritif quaprès le repas. Ver menos