Lorsque les enfants étaient trop turbulents, les grands-pères disaient toujours « Sabèts que lèu », cest-à-dire « il y en a une qui se lève… » sous-entendu « qui va tomber ». Cette menace rarement mise à exécution
lesprit de cette bière artisanale occitane avec une teneur en alcool élevée.
Cette bière qui se boit bien fraîche découle de deux idées : promouvoir la langue dOc au travers de cette bière identitaire et souligner par la même occasion limportance des racines de la Brasserie d Olt.
Cette bière a eu un brassage par infusion et un houblonnage à chaud et à froid.
Conseil de dégustation : à boire fraîche dans un verre approprié.
Conservation : stocker de préférence debout et dans un endroit frais. Less