La Corsendonck Pater est une bière brune et de façon surprenante assez douce pour son degré dalcool (7.5%). Cest une bière de haute fermentation, non pasteurisée, préparée selon les anciennes recettes du monastère de
Sa bouteille, élégante, se distingue par labsence détiquette, ici remplacée par une sérigraphie dinspiration religieuse.
Histoire : la brasserie de Corsendonk a été créée par les moines augustins au XVème siècle sur un domaine hérité de Maria de Corsendonk, fille du Duc de Brabant. Le monastère ferma en 1784 sur ordre de lempereur Joseph II. La tradition brassicole de Corsendock sera perpuétée au XX ème par Antonius puis Joseph Keersmaekers. Labus dalcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Ver menos