Des teintes foncées, une mousse épaisse, crémeuse, onctueuse et moelleuse en bouche. La bière brune est brassée avec des malts bruns torréfiés. Un ajout à froid d’arôme naturel de réglisse lui donne
caractère gourmand. Le taux d’alcool n’est pas plus élevé que celui des autres bières. Elles se dégustent autour de 10°, voire à température ambiante. Less