Des teintes foncées, de l’acajou au noir ébène, une mousse épaisse, crémeuse, onctueuse et moelleuse en bouche. La bière brune est brassée avec des malts d’orges bruns et de l’avoine. Elle reçoit
la garde des copeaux de chênes imbibés avec de l’armagnac Le taux d’alcool est un peu plus élevé que nos autres bières. Elles se dégustent autour de 10°, voire à température ambiante. Less