Cette belle ambrée aux saveurs originales est brassée de façon artisanale par la brasserie du Sornin à Pouilly sous Charlieu, en Auvergne. Elle est brassée à partir dun mélange dorges blondes dAuvergne dorges caramel. La
fermentation est faite avec lajout de châtaignes ainsi quune pointe de gentiane. Une alliance de saveurs intéressante qui mêle gourmandise et amertume, le tout est bien équillibré.
Au nez, on distingue la gentiane, la châtaigne quant à elle apparaît davantage en fin de bouche. Voilà une bière agréable à boire, douce et aromatique. Less