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houblon est juste là pour contrebalancer les sucres sans vraiment se montrer. Une bière très facile à boire. Cette Amber Ale présente une robe blonde/ambrée un peu abricot avec un léger trouble et une tenue de mousse plutôt moyenne.
Le nez est assez ouvert et rond sur des notes de miel et de fleur. On est dans le registre du malté, grillé et en même temps fruité.
La bouche se fait douce et soyeuse, sur les fruits confits (orange, abricot) et les céréales légèrement toastées. Assez courte en bouche, le final est sur une amertume délicate. A déguster à une température de 8°C à lapéritif. La Brasserie BAP, cest la Bière Artisanale de Provence, fabriquée par la toute nouvelle Brasserie Artisanale de Provence! Au pied de la Montagne Sainte-Victoire, à deux pas dAix-en-Provence, des passionnés se sont lancés dans la création dune brasserie moderne avec lobjectif dabreuver la Provence dune mousse artisanale de qualité et intégralement bio.
La BAP cest la rencontre de Pierre, un passionné de bières bio, et de Jean-Luc qui rêvait de monter une brasserie conviviale et accueillante. A la recherche du lieu idéal pour simplanter, ils ont fait la connaissance de Jean-Max, propriétaire de la ferme la Marnière située à lentrée du pôle hi-tech Rousset (13). Dun naturel enthousiaste, Jean-Max sest immédiatement associé au projet et a décidé de réhabiliter un hangar agricole jouxtant sa ferme pour que la brasserie puisse sy installer. Lobjectif de leur entreprise est de faire des bières artisanales bio de qualité et pas trop alcoolisées. Ver menos