La Urbock 23 est une bière ambrée Autrichienne à la robe dun blond orangé qui ne crée quasiment aucune mousse à son entrée dans le verre.
Par contre, elle développe des arômes intenses, puissants et bien équilibrés. Le houblon et le malt
dans le nez pour tenter de prendre la tête de la dégustation.
En bouche, se dévoile un corps sirupeux qui colle légèrement sur les lèvres. On y découvre des saveurs fruitées et maltées évoquant les fruits macérés et la liqueur. Le tout est relativement sucrée mais ne parvient pas à masquer la belle amertume houblonnée qui se manifeste au fur et à mesure de la dégustation.
La Urbock 23 est une bière autrichienne qui est brassée par la brasserie Schloss Eggenberg. Cette brasserie produit notamment la célèbre Samichlaus, est spécialisée dans les bières ayant une capacité de conservation et de vieillissement extrêmement longue. Cest le cas avec cette Urbock 23 qui peut se conserver jusquà cinq ans après la date de lembouteillage. Elle est dailleurs entreposée pendant 9 mois dans les caves du château afin daffiner ses qualités gustatives avant sa mise en vente. Ver menos