La bière blanche Mont Blanc 75 cl est une bière rafraîchissante, élue meilleure bière du monde aux WBA 2015 dans la catégorie Wheat Beer.
La recette de la Blanche du Mont Blanc est inspirée des traditions brassicoles de la région de Louvain
Belgique, où se trouvent les villages de Tirlemont et Hoegaarden.
Cette bière blanche de la Brasserie du Mont Blanc est une bière de couleur jaune pâle tirant sur le blanc qui dégage des arômes épicés et fruités de coriandre et dagrumes. Des notes rappelant la présence du blé sont également perceptibles. On retrouve ses arômes en bouche avec des saveurs prononcées dagrumes et de coriandre.
En effet, comme les bières blanches de cette région, la blanche du Mont Blanc est brassée sur une base de malts dorge, de blé tendre, et de houblon tandis que des graines de coriandre et des zestes de citron sont ajoutés lors de sa conception.Cette bière présente un trouble très léger, classique pour ce genre de produit. Celui-ci est dû à la présence dans la bouteille de résidus de levures en suspension issues de la fermentation en bouteille.
A déguster entre 8 et 9°C si vous souhaitez laisser ses arômes sexprimer au mieux. Une bière médaillée de bronze au Concours Général Agricole de 2011 en France. Ver menos