La bière Mongozo blanche au sarrasin est une innovation mondiale. Cest une bière sans gluten. Cette bière blanche a une teneur en alcool de 4,8% en volume et est fabriqué à partir de sarrasin, de malt, de riz, de houblon, de levure, avec un zeste
et dherbes, y compris la coriandre. Elle possède toutes les caractéristiques attendues dune bière blanche avec des arômes frais et fruités et des notes herbacées. Le houblon amène une saveur douce qui est légèrement arrondie et amère. Ver menos