La Duvel est une bière belge fruitée dont la réputation nest plus à faire. La bière Duvel a une robe au bel éclat dor et une jolie mousse compacte, dense et très persistante avec des arômes fruités et fleuris où les différents ingrédients
la composent saffirment sans se gêner.
Vous retrouverez ce grand équilibre olfactif en bouche, avec des saveurs fruitées de houblon et de levure qui sont soutenus par une légère rondeur maltée. Les touches épicées de la levure relèvent lensemble, accompagnées dune amertume franche et prononcée. Lensemble apparait extrêmement fruité quoi que faiblement sucré et lharmonie des saveurs en fait oublier la présence de lalcool qui pourtant sélève à 8.5°.
Autrefois elle était vendue sous le nom de Victory Ale, cette bière qui sera ensuite surnommé le Diable en bouteille finira par porter avec fierté ce sobriquet puisque le mot Duvel signifie diable en patois flamand.
Elle est produite depuis 1918 par la Brasserie belge Moortgat, cest une belle réussite très bien équilibrée. Ver menos