Paihalas Brewery on panimo ja ”blendaamo”, joka on erikoistunut villihiivaoluisiin. Heidän panimonsa sijaisee Sodankylässä. He valmistavat hyvin pieniä eriä tammikypsyneitä arktisia villioluita Lapin sydämessä. Oluet sisältävät
pohjavettä, marjoja, villiyrttejä sekä alkuperäisiä hiivoja ja bakteereja luoden ainutlaatuisuutta ja monimuotoisuutta. Kaikki oluet ovat tammitynnyrikypsytettyjä.
Talk to the Wind 5,9%: Vuoden päivät tynnyrissä kypsynyt wild ale. Tuoksussa maanläheisiä aromeja. Maku on hapan, kuiva ja raikas. Havaittavissa sitruksisuutta ja maanläheisyyttä. Tuotettu 744 pulloa.