Las tradicionales cervezas de trigo y su vaso perfecto Quien más o quien menos seguro que conoce esta cerveza de trigo alemana con una amplia tradición y una comercialización que ha atravesado cientos de fronteras. Como no podía ser menos la Franziskaner
dispone de su propio vaso tipo weizen, fácilmente reconocible por todo buen apasionado cervecer@. Franziskaner, que recibe este nombre debido a un monasterio franciscano, fue fundada en 1363 en la ciudad alemana de Múnich bajo el nombre de Bräustatt Bey den Franziskanern, y fué la primera fábrica del distrito civil de esa ciudad. Actualmente forma parte del gran grupo cervecero Spaten, y se elabora en la fábrica Löwenbrau de Múnich. Unos cuantos años más tarde, en 1858, la fábrica pasó a manos del empresario cervecero Joseph Sedlmayr y su hijo Gabriel, ambos propietarios de las fábricas Leist-Brauerei y Spatenbräu respectivamente. La Franziskaner tuvo el privilegio de ser servida durante la celebración del Oktoberfest de 1872, aunque para ello tuvieron que retocar ligeramente la receta y elaborarle al estilo vienés. Less