... Ver más

unas escurridizas ranas de chocolates se metieron en sus grandes fermentadores dando lugar a una maravillosa Pastry Stout buttered beer de 9ºde alcohol.

Aroma: Explosión de aromas de gran complejidad y persistencia donde predominan notas a chocolate puro derivado de la adición en frio de cacao nibs puros, acompañadas de caramelo y vainilla principalmente.

Apariencia: El color negro balanceado con tonos marrones se acompaña de una densa espuma marrón dando lugar a una fabulosa y llamativa presencia.

Sabor: Similar al aroma pero altamente dulce en el paladar característicos del estilo Pastry Stout. Poco sabor alcohólico debido a su gran untuosidad y la persistencia de maltas de nota dulce. Su amargor testimonial en el paladar completa su función para balancear la poción no generando un exceso de dulzor. La complejidad y la variedad de sabores están combinadas de una manera suave y armoniosa.

Sensación en boca: De baja carbonatación, suave pero evidenciable tibieza por alcohol. Sobre todo, destaca una cremosidad más que agradable que acaricia desde la punta de la lengua hasta el fondo del paladar hechizando toda el alma. Ver menos