Tercer Tiempo La Terrissa Blanche

La Terrissa Blanche es una cerveza rubia, pero artesana. Eso quiere decir que es la birra ideal para aquellos que no están acostumbrados a las cratf beer, pero que están ya aburridos de tanta cerveza industrial. Cerveza suave, refrescante, ligera, elaborada con cilantro, cáscara de naranja   y flores de azahar. Más valenciana y de la «terreta», imposible. Además, La Terrissa Blanche es también un homenaje al trabajo de los artesanos y a los profesionales de las artes gráficas. Por eso, parte de los beneficios de las ventas se destinan a estos sectores.   Contenido: 33cl. Alcohol: 4,8% vol. La venta de alcohol está prohibida a menores de 18 años. Haz un consumo responsable.

Witbier 4,8º

Descripción Estilo: Blanche

4,8 % Vol.     12 IBU* /5 EBC*

Cerveza suave, refrescante y ligera; elaborada con cilantro, cáscara de naranja y flores de azahar. Apariencia: c aracterizada por su apariencia turbia y color amarillo pajizo, con espuma blanca, abundante y de buena persistencia.

Aroma: desprende aroma a trigo, con toques cítricos, dados por el cilantro y la piel de naranja, con una sutil nota floral de la flor de azahar.

Sabor: dulzor placentero, con un agradable sabor a trigo y una frutosidad vivaz, cítrica y anaranjada; leve nota ácida.

Maridaje: mariscos, platos delicados, ensaladas, quesos semicurados y curados, sushi y ceviche, postres como crépe y panna cotta.  

LINEA LA TERRISSA

Como decía Pablo Picasso: » El arte es una mentira que nos hace darnos cuenta de la realidad» y nuestra cerveza La Terrissa representa eso, el arte de la manualidad. Es nuestro homenaje al trabajo y esfuerzo de los artesanos. Terrissa en valenciano se refiere a la elaboración de objetos de barro o arcilla y ha inspirado el diseño de nuestras etiquetas, que recuerdan la cerámica valenciana. Es un producto gourmet, que pretende representar la calidad española y contar de su belleza.

Además es un proyecto de responsabilidad social, porque p or cada botella vendida una parte del beneficio se destinará a la Asociación Valenciana de Cerámica Avec-Gremio de Manises (Valencia), asociación sin ánimo de lucro, representativa de los artesanos e industriales, profesionales o empresarios de la Comunidad Valenciana, dedicados fundamentalmente a la fabricación de cerámica y porcelana artística, decorativa y funcional, elaborada con procedimientos artesanales, a modo de mecenazgo, para que desarrollen formación en técnicas cerámicas artesanales u organicen eventos y exposiciones de jóvenes ceramistas.

*IBU, International Bitterness Unit, es una unidad de medida utilizada por los fabricantes de cerveza para medir el amargo de su producto, que proviene del lúpulo.

*EBC (European Brewing Convent), se refiere al sistema científico europeo que determina el color de la malta y de la cerveza. Más alto el valor, más oscura será la cerveza.

Cerveza La Terrissa Pale ALE

La Terrissa Blanche es una cerveza refrescante, elegante y elaborada con naranja: ¿cuál mejor ingrediente podría representar “la terreta”? Le hemos dado un toque más añadiendo a la receta las flores de azahar, típico de esta tierra.