Termómetro de cocina apto para todo uso, aunque es particularmente adecuado para caramelizar azúcar y elaborar mermeladas y chocolates. Viene protegido por un marco de acero inoxidable. Se trata de un termómetro convencional con columna de alcohol
usa mercurio). RANGO TEMPERATURA:+20ºC A + 200º LONGITUD: 31.5 CM Además de los grados (en Celsius y Fahrenheit) indica el punto de caramelo en inglés: firme, bola blanda, bola dura, ... Por la parte de atrás cuenta con una pinza para sujetarlo al cazo. Ver menos
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