Tiene un particular proceso de maduración que da a esta cerveza un complejo sabor, una paleta de aromas que evoluciona con los años. La combinación de los taninos de las barricas y el carácter maltoso de la cerveza dan un carácter especiado y
amargor muy característicos. Gusto a regaliz y frutos oscuros como uvas pasas, ciruelas e higos. Conservada en lugar oscuro y fresco añeja magníficamente y puede llegar a desarrollar notas de vino de oporto. Less