Sidra elaborada con manzanas autóctonas, cosechada en su momento optimo de madurez y equilibrada. Se obtiene a partir de una sidra natural, elaborada por método tradicional, con mezcla de variedades típicamente asturianas, como Teórica,
Perico o Regona. Obtenida la sidra natural, se lleva a cabo una segunda fermentación en depósito para dar lugar a una sidra seca, espumosa, de espuma poco persistente y con gran finura en paladar.
NOTA DE CATA
COLOR: Amarillo dorado brillante, con una fina burbuja muy integrada.
AROMA: Maduro, con notas de fruta compotada.
PALADAR: En boca resulta muy equilibrada, con unos tonos de acidez bien contrarrestados y con un dulzor final que le confiere redondez y largura.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 6%
TAMAÑO DE BOTELLA: 75
Marifaje: Es una sidra que incita a una degustación relajada. Buena compañera de comida ligera como pescados y quesos frescos e ideal para postres Ver menos