Fecha envasado: 30/12/2018 - consumo preferente 30/06/2019 Verdadera levadura de cultivo superior similar a las cepas Alt. Produce características ligeramente más afrutadas. La frutalidad aumenta con el aumento de la temperatura. Baja o nula
de diacetilo detectable. También fermenta bien a temperaturas frías de 13-16 ° C. Se utiliza para producir cervezas pseudo-lager de acondicionamiento rápido. Floculación: baja. Atenuación aparente: 73-77%. Temperatura de fermentación: 13-21 ° C. Pack Activator suficiente para la adición directa de hasta 20 l de mosto. Contiene 125 ml, incluye nutrientes. Conservación: 6 meses desde de la fecha de producción. Aviso importante: Los paquetes Activator ™ a veces se hinchan levemente o moderadamente durante el envío o el almacenamiento. Esto no es una indicación de deterioro si el paquete tiene menos de 6 meses y ha sido manejado adecuadamente. Esto se debe a pequeñas cantidades de nutrientes, todavía disponibles en el momento del empaque, que causan pequeñas cantidades de actividad cultural y producción de CO2. Algunas cepas son más propensas a esto que otras. Less
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