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con siete adiciones de lúpulo por separado durante 24 horas. Este trabajo resultó en una inmensa concentración de sabores a malta. La cerveza resultante ha madurado en barriles de bourbon y jerez recién vaciados de la destilería de whisky Dingle. El resultado es una Imperial Stout oscura, rica, suave y diferente a cualquier otra cosa. Malteada, ahumada y con gusto a pan y algo de licor Vista: Color marrón intenso muy oscuro, con espuma de color bronceado, efervescente y bastante persistente. Olfato: Aromas muy malteados, de pan de centeno, ahumados y tostados, con toques de chocolate negro, melaza, cierta calidad vinosa, Whisky, Jerez, y algo de aroma a fruta oscura dulce. Gusto: Gran sabor a malta, panes como pan de centeno; notas ahumadas, tostadas, pero también bastante dulces, mucha melaza, mucho higo, pasas, mucho whisky también, sin tatar de fingir que tiene 12% de alcohol, y con un toque de Jerez. Un alto amargor y sabores de malta ahumada persisten en el final. Less