Põhjala fue fundada en Tallin, Estonia, a finales de 2011, por cuatro entusiastas de la cerveza y cerveceros caseros estonios. Poco después, se unió a la empresa un cervecero jefe escocés, Chris Pilkington, con algunos años de experiencia en
a sus espaldas. La primera cerveza Põhjala, Öö Imperial Baltic Porter, se lanzó a principios de 2013 y durante la mayor parte de ese año, nuestras cervezas se elaboraron por contrato en las instalaciones de producción de otras cervecerías mientras nos preparábamos para abrir la nuestra. La construcción de nuestra primera fábrica de cerveza se completó en abril de 2014 en el distrito Nõmme de Tallin. Less