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con más cacao que café pero sin astringencia. En nariz, todo queda muy compacto y bien mezclado.

La efervescencia es fina, nada agresiva y se combina muy bien con una sólida sensación balsámica. La textura es especialmente densa y el cuerpo muy redondo. Se pueden identificar notas de caramelos y de bayas entre las que, tal vez encontramos la mora.Los 10º de alcohol quedan completamente integrados en el conjunto. Solo se notan al tragar.

En general y a pesar de su densidad, la cerveza resulta fácil de beber. La composición es muy compleja y se establece una relación de fuerzas a niveles altos de intensidad. Los torrefactos, muy fuertes, quedan muy bien compensados por la frescura balsámica y la textura especialmente aterciopelada. Ver menos