Mala Gissona / Boga Orrua

Segunda perla producida en colaboración con Mala Gissona. Está elaborada al estilo de la costa oeste americana, donde los lúpulo son los principales protagonistas.

 

WEST COAST IPA / 6%ABV / LÚPULOS: Bru 1, Cashmere y Centennial / ORIGEN: Oiartzun (Gipuzkoa)

West Coast IPA

West Coast IPA.  6,0 ABV Colaboración con Boga Garagardoa.Orrua es una IPA de 6% elaborada al estilo de la costa oeste americana en la que los lúpulos son los principales protagonistas. Rubia brillante con aromas tropicales y cítricos con notas resinosas que aportan los lúpulos Bru 1, Cashmere y Centennial. Cuerpo medi

Mala Gissona + Boga – Orrua. El espíritu craft es camaleónico y en cada lugar se viste de ropas diferentes. Desde Donosti, los colegas Iban Zabala y Manu Murillo le ven reminiscencias marineras. Para fundar su micro , esta pareja se inspira en la historia de los balleneros vascos que desde el 1412 fueron a faenar a las costas islandesas. De su interacción con los isleños surgió un particular “pidgin”, o micro interdialéctico, que fusionaba las dos lenguas, el euskera y el islandés. De esta fusión de culturas surge “Mala Gissona ”, que era la forma como los islandeses llamaron a los vascos antes de entablar relación con ellos. “For ju Mala Gissuna”, “tú eres un Hombre Malo”, eso pensaban los lugareños de los rudos vascos hasta que les conocían mejor. Con el trato es donde aparecía “una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.”

Justamente así es como sienten Iban y Manu la filosofía de su proyecto: “Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”.

Doble colaboración surfera con los vecinos de Boga . Mala Gissona + Boga – Orrua es a la vez que una playa ideal para los amantes del surf y una gran West Coast IPA. Al estilo de la Costa Oeste, de 6% más seca y Amarga que su gemela Meñakoz.