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desde hace más de 1 año. Maiku Brewing vuelve a las barricadas para intentar acabar con alguno de estos bichitos. Para ello nuevamente cuenta con unos inestimables aliados.

El primero es el artillero Alløl, experto en disparar mortíferas ráfagas de lúpulo. Con sus sabios consejos hemos llegado lejos. Los segundos, nuestros amigos de Mitika y Saltus, ponen la trinchera y las herramientas necesarias para el éxito. Por último, los 3 retros ponemos el entusiasmo y la inconsciencia a partes iguales. Entre todos intentaremos acabar con esta plaga, o al menos hacerla mucho más llevadera.

En la elaboración de esta DDH NEIPA hemos vuelto a utilizar grandes cantidades de lúpulo. El infalible combo de Citra y Mosaic en el primer round, y cryohops de Idaho-7 en el segundo. Para asegurarnos una expresión total del lúpulo, y darle más cuerpo, repetimos con la levadura Verdant de Lallemand.

El resultado de esta segunda colaboración de la serie no podría alegrarnos más. Maiku Brewing – Arcadia es una DDH NEIPA, turbia, densa, frutal, aromatiquísima. Con 6% llega al albor del verano, para refrescarnos las cálidas tardes que están por venir.

Pd: La etiqueta, es un homenaje a los diseñosvideojuegos Galaxian/Galaga, uno de los primeros videojuego arcade de marcianitos. Esperamos que esta NEIPA sea igual de adictiva que el propio juego. El diseño corre a cargo, como no, de Juan Angel Perotxena, el sheriff en Malmö illustration & design. Less