Madroña Red Ale

Cerveza tostada de alta fermentación elaborada con dos maltas y lúpulos Cascade y Fuggle. De color ámbar rojo cobrizo profundo, de espuma baja, con tonos canela y textura arenosa. Carbonatación media. De aromas dulces acaramelados y torrefactos. Con sabor a malta caramelo, toffee y ecos especiados aportados por la secundaria presencia del lúpulo. De amargor medio-bajo. El uso de granos torrados puede incrementar la percepción de amargor. De cuerpo medio y sensación ligeramente oleosa. Final de gusto a grano torrado y tendencia a seco.
Maridaje: ideal para acompañar carnes rojas, barbacoas y pescados a la parrilla.

Maridaje: carne guisada de ave, vacuno y ovino; hamburguesas. Excelente con comida condimentada. Apta para maridar con productos del mar. Ideal para quesos amargos y postres azucarados y melosos.