Cepa de muy alta producción de ésteres que le confieren al fermentado aromas florales y frescos, especialmente si se sirve frío. Esta levadura, ideal para hacer hidromiel (Mead en inglés), tiene una alta tolerancia al alcohol y trabaja en
rango muy amplio de temperaturas. Grado de floculación: 4 Atenuación: 95-100% Rango operativo de temperaturas: 15-30°C Tolerancia al alcohol: hasta 18% Bolsa con 10g de levadura para la elaboración de 23 litros de hidromiel Ver menos
Comprar Levadura para Hidromiel M05 - Pack de 5 x 11,5 ... en Cocinista desde 7,79 €