Originaria de la cervezara Hürlimann en Suiza, la cepa de esta levadura lager permite hacer cervezas con sabores neutros muy bebibles. Produce una alta floculación y opera en condiciones ideales entre 12 y 15ºC aunque se puede utilizar en rangos
temperaturas mayores de entre 9 y 22ºC. Un sobre con 11,5g de levadura para entre 20 y 30 litros de mosto. Espolvorear directamente encima del mosto. Ver menos
Comprar Levadura para cerveza Safbrew S-189 - 11.5g en Cocinista desde 6,34 €