Levadura para cerveza SafAle BE-134 - 11,5 g - Cocinista

... Ver más

fermentación: 18 ºC a 28 ºC. Instrucciones para su uso: Uso directo: Puede utilizar la levadura directamente en el fermentador, asegurándose que la temperatura del mosto supere los 28 ºC, esparciéndola muy bien por toda la superficie, dejando reposar por un plazo de 30 minutos. Se de asegurar que no queda grumos, aireando muy bien con una espátula. Rehidratar la levadura: Previa a la inoculación se debe rehidratar la levadura seca en un recipiente, mediante agitación hasta formar una crema. Este procedimiento consiste en esparcir la levadura seca en un volumen de agua estéril o mosto 10 veces superior a su peso, a una temperatura entre 18 ºC a 28 ºC. Este proceso puede durar más o menos 30 minutos Ver menos