Levadura LoNa - 500g - Cocinista

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los aldehídos que causan sabores al mosto. Permite que los sabores a lúpulo y malta se destaquen. Libre de OGM ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Floculación: Media Tolerancia al alcohol: 13% Rango de Atenuación: 16 - 20% Rango de temperatura de fermentación: 20-25ºC Dosis: 50 - 100 /hL Aunque no obligatorio, es aconsejable rehidratar la levadura en agua estéril (no usar agua destilada ni mosto) a 30 o 35º sin remover durante 15 minutos, luego, remover, dejar otros 5 minutos y añadir al mosto. Si el salto de temperatura es de más de 10º, atemperar la levadura hidratada en saltos de 10º cada 5 minutos. IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a LALLEMAND con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí. Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso. es una cepa híbrida maltosa negativa que ha sido seleccionada por tener características ideales para la producción de cervezas bajas en alcohol y sin alcohol. Ver menos