La levadura de Wyeast 2565 Kolsch produce cervezas con un perfil afrutado incluso propio de un vino. El nivel de afrutado crece con la temperatura de fermentación. Genera un nivel de diacetilos casi imperceptible. También fermenta bien en rangos
temperatura entre 13 y 16ºC. Su bajo nivel de floculación requiere filtrado si se desea una cerveza muy limpia. ** Artículo disponible Rango de temperaturas de trabajo: entre 13 y 21ºC Atenuación aparente: entre 73 y 77. Floculación baja. Para 20 l de cerveza (o más haciendo un starter). Ideal para cervezas Kölsch, CXream Ales, Trigo berlinesa, Altbier, de trigo americana, ... Esta levadura está en formato líquido, en una bolsa. Es posible que la bolsa aparezca hinchada, algo que no afecta en nada a la calidad de la levadura. Cocinista envía todas sus levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte. Aún así, sugerimos que elijas la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas de las que no podemos hacernos responsables. FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: 17/02/2025 Ver menos
Comprar Levadura líquida Wyeast XL 2565 Kolsch - -FECHA:17/02/25 en Cocinista desde 17,48 €