Levadura líquida Wyeast XL 1007 German Ale - Cocinista

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rededor de 13ºC, da lugar a cervezas parecidas a las Lager, secas y con un ligero toque a sulfuros. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. En cambio, trabajando a entre 21 y 24ºC, da lugar a cervezas con toques suaves afrutados. Se trata de una levadura de baja floculación. La cerveza fermenta rápido, incluso en frío. Genera una presencia de diacetilos muy baja o inexistente. Atenuación aparente: entre 73 y 77. Temperatura ideal de fermentado: entre 13 y 20ºC. Tolerancia al alcohol: hasta 11% Para 20 l de cerveza (o más haciendo un starter). Ideal para cervezas de trigo, Altbier, Kolsh y simular alguna lager. Esta levadura está en formato líquido, en una bolsa. Es posible que la bolsa aparezca hinchada, algo que no afecta en nada a la calidad de la levadura. Cocinista envía todas sus levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte. IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a WYEAST con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí. Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso. Ver menos