Con este kit puedes elaborar hasta 10 remesas de queso (6 kg aproximadamente).
Además, no necesitas conocimientos previos: simplemente debes situarte en tu cocina y empezar. Verás como harás un queso sin sabores artificiales ni conservantes, delicioso
apto para vegetarianos.
Puedes realizar los siguientes quesos italianos:
Mozzarella italiana fresca y Bocconcini (aprox. 600gr/remesa).
Riccotta (aprox. 400gr/remesa).
Ricotta Salata (aprox. 100gr/remesa).
Burrata
Mascarpone (aprox. 700gr/remesa).
El kit incluye:
Molde pequeño para elaborar Ricotta con un recipiente de drenaje, pastillas de cuajo vegetarianas (10 unidades), sal para elaborar queso, gasa/tela, ácido cítrico, pipeta, cloruro de calcio, esterilizador, termómetro de acero inoxidable, instrucciones del kit y recetas. Ver menos
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