Fecha consumo preferente: 09/01/2021 Proveniente de la región de Ardennes en Bélgica. Esta levadura produce niveles moderados de ésteres y especias con características fenólicas. Es común que resulte un sabor seco pero balanceado. Esta levadura
adecuada para producir Belgian Dark Strongs, Abbey Ales, y cervezas Navideñas. Atenuación: 78-85% Floculación: Mediana Óptima Temperatura de Fermentación: 66-72°F (19-22°C) Tolerancia al Alcohol: Alta Less
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