Levadura liquida White labs organic yeast WLP4000 Vermont ale - El Secreto de la Cerveza

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instalaciones en Copenhague, Dinamarca.

La levadura White Labs Copenhagen está certificada como orgánica de acuerdo con las regulaciones de la UE, USDA y las autoridades danesas.

El envío se hace desde Dinamarca a las tiendas en el mínimo tiempo posible (1-2 dias), por lo que llegan lo mejor conservadas posibles, evitando la demora que se producía cuando se comproban a EE.UU. y tenían que pasar por aduanas, donde podía haber retrasos de 7-10 dias. Al adquirirlas a Dinamarca se asegura una mejor viabilidad de las levaduras.

La bolsa Next Generation contiene más levadura (70 ml), en línea con las tasas de lanzamiento recomendadas comercialmente, lo que le permite trabajar como los profesionales. ¡No hay necesidad de hacer un starter! Una bolsa está destinada a 20 L de mosto.

Pero para asegurarse mejor, puede utilizar la calculada de white labs, en donde en función del tipo de envase, los litros a fermentar, la temperatura de fermentación y la densidad inicial, se indica cuantas bolsas se necesitan: https://yeastman.com/calculator

El tapón de rosca hace que la bolsa sea fácil de abrir, sin necesidad de tijeras.

Aislada de una IPA doble especialmente elaborada que proviene de Vermont, esta cepa única de Saccharomyces cerevisiae produce un perfil de éster afrutado complejo de durazno, albaricoque y cítricos ligeros que complementa cualquier cerveza con un contenido agresivo de lúpulo. Atenuación: 78-82% Floculación: Bajo a media Óptima Temperatura de Fermentación: 18-22 grados Tolerancia al Alcohol: media alta

NOTA: las levaduras líquidas se envían con un pack de gel frio y envueltas en papel burbuja para conservar mejor la temperatura Ver menos