Levadura ultra rápida para elaborar fermentados que pueden alcanzar hasta el 13,5% de volumen de alcohol. Modo de uso: Limpiar y desinfectar todo el equipo. Añadir 21 litros de agua a la temperatura objetivo (ver más abajo). Añadir
mezclar los azúcares, mezclar a fondo y añadir la levadura. Usando 6 Kg de azúcar o de dextrosa: Volumen de alcohol esperable: 13,5% si usamos azúcar, 12,5% si usamos dextrosa Temperatura inicial del agua: 40ºC Rango de temperaturas de trabajo: 20 a 30ºC Temperatura máxima: 30ºC Tiempo de fermentación: 24 h a 20ºC, 22 horas a 30ºC Calidad del destilado: 3,5/5 Less
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