Pinnacle Heritage American Ale produce cervezas bien equilibradas con bajo contenido de diacetilo y algunos matices florales que permiten que los sabores de los granos y el lúpulo se destaquen.
Ale es una excelente variedad versátil, adecuada para cualquier receta que requiera una fermentación limpia: Pale, Amber, Brown y Summer Ales; Bitter; American IPA y Session IPA refrescantes y crujientes; Porter y Stout; así como cervezas fuertes como Imperial Stout, Imperial IPA o Barley Wine. Atenuación: 76-82% Dosis de inoculación: 50-100 g/hl Temperatura de fermentación: 18-25°C Velocidad de fermentación: rápida Floculación: media Estabilidad de la espuma: Excelente Tolerancia al alcohol: 9-11% POF negativo Reducción de diacetilo: rápida
Ingredientes: Levadura, emulsionante (E491) Ver menos
Comprar Levadura en polvo Pinnacle Heritage American Ale - 11,5 g en El Secreto de la Cerveza desde 3,40 €